食品安全导刊 24年11月上

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食品安全追溯系统中存在的问题及优化策略

• 市场监管重点实验室在食品检测领域的创新与实践
• 山西老字号食品企业在数字经济时代的商业模式创新研究
• 冻干技术对山药营养成分的影响
• 关于提升食品安全抽检工作靶向性的思考
• 肉类加工中的食品安全风险及高效检测技术
• 预制菜食品安全风险及治理对策
• 食品安全在食品工程质量中的重要性探究
• 食品质量管理体系的影响因素及其优化策略分析
• 食品质量管理体系的影响因素及其优化策略分析
• 果蔬中农药残留来源分析及其防控对策