海外文摘 23年11月号

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全球“野餐风”再起

• 美国人有多爱小龙虾？
• 巴黎：街头美食只敢偷着卖
• 比戈尔猪肉——法国的黑色金子
• 厨房里的黑钻石——松露
• 意大利：松露犬背后的残酷战争
• 我们为何非盐不可？
• 难戒的人工合成着色剂
• 贫困：美国制造
• 人工智能领域的“自我管控”
• 减肥神药，躺瘦成真？